“裕通人喜迎中秋，齊聚把愛帶回家”DIY冰皮月餅活動
2015年9月25日下午，建工集團組織全體員工在20樓會議室舉辦“裕通人喜迎中秋，齊聚把愛帶回家”DIY冰皮月餅活動，本次DIY冰皮月餅活動是以部門為單位，一共分為4個小組進行比賽，活動的宗旨在于與大家一起制作獨一無二的冰皮月餅，體驗一次親手制作冰皮月餅的樂趣！
制作月餅？剛開始，大家對這個都是存在疑惑的，真的可行嗎，又不是在家里！沒有烤箱怎么做？聽說還要蒸的？等等的問題，都是在活動前同事們感到不解的。吃膩了傳統(tǒng)的月餅，簡單又有節(jié)日氛圍的冰皮月餅，其實完全不需要烤箱，包上綠茶、鳳梨或其他餡，中秋節(jié)做上一些拿回家給親人嘗嘗，也是很有意義的，這也是我們把愛帶回家的主題。
比賽前，可見桌面上整齊擺放了4個小組在比賽中要使用的工具：印模、電子秤、冰皮粉、餡料等等。集體觀看制作視頻后，要公布比賽規(guī)則了：各小組完成自己的隊名，在限定1小時內(nèi)完成12個冰皮月餅的制作，少做減分，多做不加分，評委評分最高分的小組獲勝，可獲得300元獎金作為獎勵。
比賽正式開始，懷著興奮又有點小緊張的心情，各小組人員都抓緊時間按照剛才視頻里面的教程立馬動手，大家分工合作，給人負責把餡料弄成小圓球，給人負責加水到冰皮粉進行搓揉。因為大家都是第一次制作冰皮月餅，為了制作具有自己小組特色的冰皮月餅，大家可以說用盡了苦心，加入果味粉使顏色更好看，還自帶了牛奶讓冰皮的味道更香濃。大家都知道要月餅好吃，冰皮的制作是關(guān)鍵，考慮到冰凍過的口感更佳，綜合辦還請家里有冰袋的同事都把冰袋急凍之后帶過來，配上我們的泡沫箱，臨時冰箱就這樣完成！圓的、方的、白的、粉的各式各樣，小伙伴們的功力實在厲害，瞬間我還以為自己來到了超市，琳瑯滿目的冰皮月餅，顏色之誘人，味道之香甜的確讓人叫好！
在歡聲笑語中，限定的時間快要結(jié)束，評委要開始評分啦！小伙伴們很是激動，都完成了12個冰皮月餅的數(shù)量要求，逐一在熱情的向評委介紹自己制作的冰皮月餅，經(jīng)過一輪激烈的比拼，4個小組都是各有千秋，結(jié)合品嘗之后的評分，最后得到評委青睞的是--財務(wù)部的“花好月圓組”，以27.3分的優(yōu)勢奪得桂冠，“秋冰組”以0.1分之差奪得第二名。
比賽現(xiàn)場：
比賽團隊：
比賽團隊：
比賽團隊：
參賽DIY冰皮月餅成品：
參賽DIY冰皮月餅成品：
評委品嘗：
“裕通人喜迎中秋，齊聚把愛帶回家”DIY冰皮月餅比賽活動獲勝小組團隊
張欽發(fā)董事長頒發(fā)獎金
“裕通人喜迎中秋，齊聚把愛帶回家”DIY冰皮月餅-這“賣相”可以帶回家了
伴隨著一張張笑靨，一聲聲笑語，DIY冰皮月餅活動在歡樂融融的氣氛中圓滿結(jié)束，祝大家中秋節(jié)快樂！
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