“裕通人喜迎中秋，齊聚把愛(ài)帶回家”DIY冰皮月餅活動(dòng)
2015年9月25日下午，建工集團(tuán)組織全體員工在20樓會(huì)議室舉辦“裕通人喜迎中秋，齊聚把愛(ài)帶回家”DIY冰皮月餅活動(dòng)，本次DIY冰皮月餅活動(dòng)是以部門為單位，一共分為4個(gè)小組進(jìn)行比賽，活動(dòng)的宗旨在于與大家一起制作獨(dú)一無(wú)二的冰皮月餅，體驗(yàn)一次親手制作冰皮月餅的樂(lè)趣！
制作月餅？剛開(kāi)始，大家對(duì)這個(gè)都是存在疑惑的，真的可行嗎，又不是在家里！沒(méi)有烤箱怎么做？聽(tīng)說(shuō)還要蒸的？等等的問(wèn)題，都是在活動(dòng)前同事們感到不解的。吃膩了傳統(tǒng)的月餅，簡(jiǎn)單又有節(jié)日氛圍的冰皮月餅，其實(shí)完全不需要烤箱，包上綠茶、鳳梨或其他餡，中秋節(jié)做上一些拿回家給親人嘗嘗，也是很有意義的，這也是我們把愛(ài)帶回家的主題。
比賽前，可見(jiàn)桌面上整齊擺放了4個(gè)小組在比賽中要使用的工具：印模、電子秤、冰皮粉、餡料等等。集體觀看制作視頻后，要公布比賽規(guī)則了：各小組完成自己的隊(duì)名，在限定1小時(shí)內(nèi)完成12個(gè)冰皮月餅的制作，少做減分，多做不加分，評(píng)委評(píng)分最高分的小組獲勝，可獲得300元獎(jiǎng)金作為獎(jiǎng)勵(lì)。
比賽正式開(kāi)始，懷著興奮又有點(diǎn)小緊張的心情，各小組人員都抓緊時(shí)間按照剛才視頻里面的教程立馬動(dòng)手，大家分工合作，給人負(fù)責(zé)把餡料弄成小圓球，給人負(fù)責(zé)加水到冰皮粉進(jìn)行搓揉。因?yàn)榇蠹叶际堑谝淮沃谱鞅ぴ嘛?，為了制作具有自己小組特色的冰皮月餅，大家可以說(shuō)用盡了苦心，加入果味粉使顏色更好看，還自帶了牛奶讓冰皮的味道更香濃。大家都知道要月餅好吃，冰皮的制作是關(guān)鍵，考慮到冰凍過(guò)的口感更佳，綜合辦還請(qǐng)家里有冰袋的同事都把冰袋急凍之后帶過(guò)來(lái)，配上我們的泡沫箱，臨時(shí)冰箱就這樣完成！圓的、方的、白的、粉的各式各樣，小伙伴們的功力實(shí)在厲害，瞬間我還以為自己來(lái)到了超市，琳瑯滿目的冰皮月餅，顏色之誘人，味道之香甜的確讓人叫好！
在歡聲笑語(yǔ)中，限定的時(shí)間快要結(jié)束，評(píng)委要開(kāi)始評(píng)分啦！小伙伴們很是激動(dòng)，都完成了12個(gè)冰皮月餅的數(shù)量要求，逐一在熱情的向評(píng)委介紹自己制作的冰皮月餅，經(jīng)過(guò)一輪激烈的比拼，4個(gè)小組都是各有千秋，結(jié)合品嘗之后的評(píng)分，最后得到評(píng)委青睞的是--財(cái)務(wù)部的“花好月圓組”，以27.3分的優(yōu)勢(shì)奪得桂冠，“秋冰組”以0.1分之差?yuàn)Z得第二名。
比賽現(xiàn)場(chǎng)：
比賽團(tuán)隊(duì)：
比賽團(tuán)隊(duì)：
比賽團(tuán)隊(duì)：
參賽DIY冰皮月餅成品：
參賽DIY冰皮月餅成品：
評(píng)委品嘗：
“裕通人喜迎中秋，齊聚把愛(ài)帶回家”DIY冰皮月餅比賽活動(dòng)獲勝小組團(tuán)隊(duì)
張欽發(fā)董事長(zhǎng)頒發(fā)獎(jiǎng)金
“裕通人喜迎中秋，齊聚把愛(ài)帶回家”DIY冰皮月餅-這“賣相”可以帶回家了
伴隨著一張張笑靨，一聲聲笑語(yǔ)，DIY冰皮月餅活動(dòng)在歡樂(lè)融融的氣氛中圓滿結(jié)束，祝大家中秋節(jié)快樂(lè)！
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